Four pyrolyse
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Combine automatiquement plusieurs modes de cuisson
Pour réaliser un plat vraiment délicieux, il faut souvent combiner plusieurs modes de cuisson. Pour les professionnels, cela se fait naturellement. Mais pour les cuisiniers à la maison, cela peut être l’une des étapes les plus difficiles à maîtriser. C’est pourquoi nous avons intégré la fonction de cuisson par étapes dans nos fours ASKO. La cuisson par étapes vous permet d’enchaîner différents modes de cuisson afin de créer le programme idéal pour le plat que vous souhaitez préparer. Par exemple, la viande gagne à être cuite avec plusieurs méthodes : chaleur traditionnelle pour une cuisson à cœur, puis gril (éventuellement combiné à la vapeur) pour obtenir une croûte croustillante.Une fois le programme défini, le four ajuste automatiquement les modes de cuisson et les températures pour vous aider à réaliser des plats dignes d’un chef
Technologie Celsius°Cooking™
La technologie Celsius°Cooking™ repose sur plusieurs éléments. D’abord, la fonction de calibration de la température garantit que la température réglée correspond exactement à la température réelle, pour une cuisson plus précise et plus fiable. Le 360° Air Flow, la gestion automatique de la vitesse du ventilateur et des algorithmes intelligents optimisent la circulation de l’air chaud dans le four, afin d’obtenir une cuisson saine et savoureuse. Enfin, une sonde alimentaire très sensible permet de mesurer la température à cœur avec exactitude.
Porte à ouverture et fermeture douce
Profitez d’une cuisine plus silencieuse grâce à des portes qui s’ouvrent et se ferment en douceur, évitant ainsi le bruit et les accidents. Cette fonctionnalité protège également votre four en réduisant l’usure, ce qui prolonge sa durée de vie et limite les réparations éventuelles. Pour plus de sécurité, l’extérieur de la porte reste froid même lorsque le four est chaud.
