Tiroir sous vide
ODV8128G
Conservation et emballage idéaux pour chaque type d'aliment : 3 niveaux de vide et de soudure, Confort : chariot télescopique
Caractéristiques
Cuisson sous vide
Notre tiroir de mise sous vide vous offre la possibilité unique d’introduire chez vous une méthode de cuisson avancée. Vous pouvez utiliser ce tiroir pour conditionner les aliments avant la cuisson sous vide. La technique de cuisson sous vide consiste à emballer les aliments dans des sachets spéciaux qui seront thermo-soudés, puis à les faire cuire à la vapeur entre 40 et 100°C. Grâce au sac hermétique sans air, les arômes naturels, la couleur et la texture sont préservés, ainsi que toutes les vitamines et minéraux essentiels.