Four combiné avec vapeur
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Combine automatiquement plusieurs modes de cuisson
Pour réaliser un plat vraiment délicieux, il faut souvent combiner plusieurs modes de cuisson. Pour les professionnels, cela se fait naturellement. Mais pour les cuisiniers à la maison, cela peut être l’une des étapes les plus difficiles à maîtriser. C’est pourquoi nous avons intégré la fonction de cuisson par étapes dans nos fours ASKO. La cuisson par étapes vous permet d’enchaîner différents modes de cuisson afin de créer le programme idéal pour le plat que vous souhaitez préparer. Par exemple, la viande gagne à être cuite avec plusieurs méthodes : chaleur traditionnelle pour une cuisson à cœur, puis gril (éventuellement combiné à la vapeur) pour obtenir une croûte croustillante.Une fois le programme défini, le four ajuste automatiquement les modes de cuisson et les températures pour vous aider à réaliser des plats dignes d’un chef
Porte à ouverture et fermeture douce
Profitez d’une cuisine plus silencieuse grâce à des portes qui s’ouvrent et se ferment en douceur, évitant ainsi le bruit et les accidents. Cette fonctionnalité protège également votre four en réduisant l’usure, ce qui prolonge sa durée de vie et limite les réparations éventuelles. Pour plus de sécurité, l’extérieur de la porte reste froid même lorsque le four est chaud.
Rails entièrement extensibles
Manipuler des plats lourds et brûlants sortant du four peut être compliqué et risqué. Peu importe leur poids ou leur température, nos rails télescopiques entièrement extensibles et faciles à faire glisser rendent le chargement et le déchargement pratiques et sûrs, sans avoir à atteindre l’intérieur du four chaud. Les rails télescopiques des fours ASKO réduisent également le risque de renverser ou de faire tomber vos plats.
