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Fonctionnalités
Les fours combinés vapeur ASKO mettent en œuvre le système de vapeur pure pour séparer l'eau condensée (grosses gouttes) de la vapeur fine. L'eau est ensuite remise en circulation au cours du processus de cuisson pour assurer un résultat parfait.
Nous avons équipé nos fours d’une sonde culinaire pour parfaire la cuisson de vos viandes, terrines et pâtisseries. Piquez la sonde au coeur de votre préparation et réglez la température voulue qui s’affichera sur l’écran en couleur TFT. Une fois la température atteinte, un signal sonore retentit et le four s’éteint.
Le programme de cuisson Sous Vide d'ASKO assure un flux de vapeur régulier à une température précise pendant une long moment. Sa fiabilité garantit un résultat parfait à chaque fois.
Cuisinez comme un pro et préservez tous les bons nutriments contenus dans les aliments. Les fours combinés vapeur ASKO vous offrent une méthode de cuisson saine : vapeur et/ou chaleur tournante.
Le dispositif de double fermeture amortie, sûr et ergonomique, est extrêmement utile lors de la manipulation des plaques chaudes et des plats. Les amortisseurs de porte longue durée sont intégrés au châssis pour un nettoyage aisé.
Grâce à la fonction Nettoyage à la vapeur, il est facile de maintenir le four propre. De l'eau pulvérisée dans toute la cavité se transforme en vapeur et facilite le nettoyage des salissures.
