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AMUSE-BOUCHES RAFFINÉS POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE PAR TOMMY ERIKSSON

Dans le cadre enchanteur de l'archipel suédois, Tommy Eriksson, chef étoilé de la maison Högberga Gård, prépare des amuse-bouches raffinés pour les fêtes de fin d'année. Il partage ici ses meilleures recettes, créées avec un véritable savoir-faire et un réel amour du produit.

  • ASKO-Holiday-Inspiration-Hogberga.jpegASKO-Holiday-Inspiration-Hogberga.jpeg


    La superbe maison Högberga Gård est un site historique à proximité de Stockholm, en Suède, construite en 1911 par le collectionneur d'art Klas Fåhraeus. De là, le visiteur jouit d'une vue imprenable sur l'archipel de Stockholm – un paysage caractéristique de la Scandinavie.

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    Aujourd'hui, Högberga Gård accueille des hôtes qui peuvent y passer la nuit, profiter du spa et déguster les vins de la cave.

Dans le Högberga Matstudio, le chef Tommy Eriksson propose à ses hôtes des plats délicats et leur permet d'élargir leurs compétences culinaires grâce à des cours de cuisine. Tommy est un chef étoilé qui a obtenu des prix nationaux et internationaux. La durabilité et la passion sont ses maîtres-mots, et chaque soir, il embarque ses hôtes dans un voyage gustatif.
 
Avec ASKO, Tommy a élaboré un cours de cuisine gastronomique personnalisé au Högberga Matstudio. Aujourd'hui, ce cours est ouvert à tous, et Tommy souhaite partager ses recettes préférées pour les fêtes avec vous, ici, en ligne. Relevez le challenge et impressionnez vos invités en essayant les recettes ci-dessous.
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RECETTES

Les recettes ont été élaborées avec un véritable amour du produit, en utilisant des ingrédients de saison sublimés par un savoir-faire éprouvé. Trouvez votre recette préférée ici.